物料之採購:以 CAS 或 生鮮食品 為主,絕不採購來路不明之 原物料。 烹調方式:以 蒸、煮、炒、炸、烤、滷、煎 等多元化的方式 呈現不同風味。 餐具: 使用 無公害 之紙餐具或PP。 以米食為主(本公司長期使用“東曄碾米廠”之A極 ...
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